Wednesday, March 22, 2017

Makan Nyale

Minggu pagi yang mendung, hujan, cerah lagi, mendung lagi dan hujan dan cerah lagi. Cuaca yang gak menentu, bikin bingung. Hari itu kami mau kasih hadiah buat Suster Blandina yang tinggal di Homba Karipit. Akhirnya setelah hujan agak reda kami berangkat. Jalanan sepi, mungkin karena orang-orang siap-siap mau Pasola hari seninnya. Sudah dekat klinik, eh ternyata suster dan kakak-kakak perawat baru pulang dari pasar. Mereka pada nenteng kantong-kantong kresek. Ada satu kantong kresek yang menarik perhatian karena isinya kayak mie warna warni. Guess what! Ternyata isinya NYALE aka cacing laut.
Kesampean juga gw ngelihat langsung yang namanya nyale. Yang kami sudah tahu, biasanya satu hari sebelum acara Pasola, akan ada acara adat mencari nyale di pinggir laut. Kalau mereka dapat nyale, baru acara pasola bisa dimulai. Bulan lalu kami sudah nonton pasola. Bulan ini kami lihat nyalenya (yah walaupun bukan lihat acara nangkep nyale di laut). 
Bentukan nyale ini sekilas mirip cacing tanah, hanya saja lebih tipis, dan kalau diperhatikan secara seksama badannya bergaris-garis dan seperti ada kaki-kaki halusnya. What's so cool about nyale adalah warnanya yang merah, coklat, hijau, beda-beda, tapi mostly yang dikresek waktu itu warnanya hijau. Katanya nyale yang bagus itu yang berisi dan semakin berwarna-warni, itu tandanya akan datang musim subur dan panen tani yang melimpah. Nyale ini kemudian bisa diolah menjadi berbagai bentuk makanan. Makan mentah? Gw sih enggak kayaknya. Tapi sama suster nyale-nyale ini sebagian diolah menjadi dua jenis makanan, yang pertama bakwan goreng, satu lagi dimasak dengan santan dan daun kemangi. Bakwannya sih favorit banget, kriuk-kriuk gurih gitu, enggak jijik sih makan nyalenya, secara sudah kering garing. Kalau kalian ada kesempatan untuk datang ke Sumba Barat Daya coba datang sekitar bulan Februari-Maret supaya bisa menyaksikan festival Pasola dan mencicipi Nyale. 
 Udah gak gitu menjijikkan kan? Keliatan kayak sayuran aja ijo-ijo gitu di bakwan.
 Kakak Arche dan Raw Nyale
Tarang!!! Kalau disuguhin ini pasti ngiler juga kan, apalagi kalau gak tau bentuk nyale sebelumnya itu gimana hehehehe. TOP!